أكد عبد الكريم عجوة مدير فرع الشركة العامة للمخابز بطرطوس أهمية استقرار العمل في كافة المخابز والعمل بروح الفريق الواحد لتجاوز الصعوبات وتحسين جودة الرغيف من خلال تأمين الدقيق والخميرة بمواصفات جيدة وتوفير قطع التبديل والصيانة للأفران وتأمين استقرار التيار الكهربائي حيث أدت الأزمة التي تعصف ببلدنا إلى زيادة أعداد الوافدين إلى المحافظة ما شكل ضغطاً على جميع الأفران وتم التوجيه بزيادة الإنتاج لتامين حاجة المواطنين بجودة عالية وبسهولة ويسر وبالسعر المحدد وتخفيف الازدحام وفتح منافذ بيع مباشرة للمواطنين بالتعاون مع الوحدات الإدارية وهذا يحقق ريعية للشركة ويؤمن حاجة الناس من الخبز.
وأضاف عجوة نعمل باستمرار لتجاوزنا المشكلات التي تعترض العملية الإنتاجية والتي أثرت سلباً على نوعية الرغيف في جميع الأفران ومنها نوعية الخميرة وخلطة الدقيق ونعاني من مشكلة تكديس الخبز المنتج ليلاً والمخصص للمعتمدين وتم التوجيه بإيجاد حلول عاجلة لهذه المشكلة ومنها وضع الخبز في صناديق أثناء توزيعه من قبل المعتمدين وضرورة التقيد بفترة التوزيع خاصة ليلاً كما قمنا بإجراءات جديدة لتنظيم عمل معتمدي بيع الخبز منعاً للهدر والوقوف على الحاجة الفعلية لكل منطقة ولا يزال عمالنا يقومون بأداء عملهم وبنسب تنفيذ جيدة بالرغم من صعوبات العمل حيث بلغ إنتاجنا خلال التسعة أشهر الأولى من هذا العام 46635 طناً والمخطط 34425 وبنسبة تنفيذ 135% وتصدر مخبز صافيتا الإنتاج بأكثر من 10 آلاف طن والمخطط 6000 طن ونسبة التنفيذ 157% ثم مخبز طرطوس 134% فالدريكيش 133% ونعمل على متابعة تحسين جودة الإنتاج في كافة المخابز حيث تم إعفاء مديري مخبزي القدموس ومشتى الحلو والوضع قيد التحسن كما ونوعا.
وعن مطالب فرع المخابز الآلية بطرطوس أكد عجوة ضرورة تأمين عمال وفنيين جدد حيث يوجد شواغر بحدود 30 فنيا بينما نجح 12 عاملا خلال المسابقة الأخيرة حيث يعاني فرعنا من نقص في عدد العمال لأسباب عدة منها الاستقالة والتقاعد والمرض إضافة لوجود عدد من العمال مندب أو مفرز لجهات عامة أخرى وهذا شكل ضغطا كبير على عملية الإنتاج حيث قمنا بتعين 130 لتأمين عامل مياوم بالرغم من الظروف الصعبة وتأمين القطع التبديلية بمواصفات جيدة وإجراء تحديث لخطوط الإنتاج كافة حيث جرى آخر تحديث عام 2000 وهذا ينعكس إيجاباً على نوعية الخبز المنتج وتخفيض كلف الصيانة والإصلاح ويقلل من الأعطال الطارئة إضافة لرفع تعويض المسؤولية لمديري المخابز بما يتناسب مع طبيعة العمل الحالي إضافة لدعم الشركة بعدد من السيارات الشاحنة حمولة 5 أطنان ودعم الأفران بمجموعات توليد كهربائية جديدة وتأمين عدادات أموال صغيرة للأفران إضافة لمعالجة موضوع عدم استقرار التيار الكهربائي وتنظيم عمل المعتمدين وتأمين وسائط تنقل وتقصير مدة عمل الورديات وزيادة التعويضات بما يتناسب مع نسب الإنتاج علماً أن قيمة المكافأة الحالية 300 ليرة شهرياً.
وأخيرا يطالب عمال المخابز بتنفيذ الوعود والمتضمنة إعادة النظر بظروف عملهم القاسية وتحسينها بما ينعكس إيجاباً على وضعهم المعيشي وعلى تطوير العمل وزيادة الإنتاج من خلال إعادة النظر بنظام الورديات وزيادة التعويضات من حوافز إنتاجية وطبيعة عمل وتأمين وسائط نقل للعاملين وتشميلهم بالتأمين الصحي.
طرطوس - نديم معلا
